部分人群对防腐剂过敏，发生率约为1%~3%。
防腐剂过敏是指个体在接触或摄入含有特定防腐剂的产品后，免疫系统对其产生异常反应，从而引发一系列症状。这些症状因个体差异而异，可能表现为皮肤、呼吸道或消化道等不同部位的反应。了解防腐剂过敏的表现，有助于及时识别并采取有效应对措施，减少对健康的长期影响。

一、皮肤症状

1. 红疹与瘙痒
   防腐剂过敏最常见的表现是皮肤出现红疹，伴有明显瘙痒感。这种情况多发生于面部、颈部、手臂等经常接触护肤品或化妆品的部位。
2. 接触性皮炎
   长期或频繁接触含有防腐剂的护肤品，可能导致接触性皮炎，表现为皮肤干燥、脱皮、红肿甚至水疱。
3. 荨麻疹
   一些敏感人群在使用含有特定防腐剂的产品后，可能在短时间内出现荨麻疹，表现为皮肤上快速出现红肿、瘙痒的斑块，且可能在数小时内消退。

二、呼吸道症状

1. 过敏性鼻炎
   一些防腐剂可能通过吸入途径引发过敏性鼻炎，表现为鼻塞、流涕、打喷嚏和鼻痒等症状。
2. 哮喘
   部分人群可能因吸入含有防腐剂的空气污染物或使用含防腐剂的清洁产品，诱发哮喘，表现为胸闷、气促、咳嗽等。
3. 呼吸急促
   在高敏感人群中，摄入过量防腐剂后可能出现呼吸急促，尤其在儿童或老年人中更为常见。

三、消化道症状

1. 胃肠道不适
   防腐剂摄入过量可能导致胃肠道不适，表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
2. 过敏性胃肠炎
   某些个体可能因摄入含有防腐剂的食品或饮料，诱发过敏性胃肠炎，表现为腹胀、腹泻、胃部灼热感等。
3. 食欲减退
   长期摄入防腐剂可能影响消化系统正常功能，导致食欲减退，尤其在婴幼儿中更为明显。

四、其他系统症状

1. 全身性过敏反应
   在极少数情况下，防腐剂可能引发全身性过敏反应，表现为全身红肿、发热、甚至休克。
2. 神经行为异常
   某些研究表明，长期摄入特定防腐剂可能与神经行为异常相关，如注意力不集中、多动症等。
3. 免疫系统异常
   防腐剂可能通过影响肠道菌群平衡，间接导致免疫系统异常，表现为免疫力下降、易感染等。

防腐剂广泛应用于食品、化妆品、药品等多个领域，其存在具有一定的必要性。部分人群对其过敏，表现为皮肤、呼吸道、消化道及其他系统症状。识别这些症状并采取有效预防措施，如仔细阅读产品成分表、避免接触已知过敏源等，对于维护健康至关重要。