中暑恢复期应避免食用羊肉，建议选择清淡易消化的食物。

中暑后人体处于脱水和电解质紊乱状态，消化功能较弱，而羊肉性温燥热，可能加重身体负担。此时应优先补充水分、电解质及富含维生素的食物，待身体恢复后再适量摄入高蛋白食物。

一、中暑后的饮食原则

1. 核心需求

   • 补水：每日饮水量不少于2-3升，可搭配淡盐水或口服补液盐。
   • 电解质平衡：重点补充钠、钾、镁，如香蕉、椰子水等。
   • 清淡饮食：减少油脂及辛辣刺激食物，减轻肠胃负担。

2. 不宜立即食用的食物

   食物类型	潜在影响	替代选择
   羊肉	温补性强，可能升高体温	鸡肉、鱼肉
   油炸食品	难消化，延缓恢复	蒸煮类主食
   辛辣调料	刺激消化道黏膜	姜汤（少量）

3. 恢复期营养搭配

   • 蛋白质：选择易吸收的鸡蛋、豆腐，每日摄入量约50-70克。
   • 维生素：多吃西瓜、黄瓜等含水量高的果蔬，补充维生素C和B族维生素。

二、羊肉的适宜摄入时机与方式

1. 恢复后期少量食用

   • 建议中暑症状完全消失3天后再尝试，烹饪方式以清炖为主，避免烧烤或重油做法。
   • 单次摄入量不超过100克，搭配冬瓜、白萝卜等凉性食材平衡燥热。

2. 特殊人群注意事项

   • 慢性病患者：高血压、糖尿病者需严格控制摄入量，避免诱发代谢问题。
   • 消化弱者：可改用羊肉汤代替肉块，减少纤维刺激。

中暑后的饮食调理需以身体信号为导向，羊肉虽富含营养，但时机不当可能延缓康复。科学搭配、循序渐进才是恢复关键，尤其对高温作业人群如环卫工人，更需注重饮食的温和性与适应性。