饮用煮沸的开水或密封瓶装水、避免接触不明水源、注意个人卫生与饮食安全

在国庆假期前往福建宁德旅游时，预防“脏水病”的关键在于切断病原体通过污染水源传播的途径。宁德地处闽东沿海，多山多水，拥有丰富的溪流、瀑布与温泉资源，但部分偏远景区或乡村地区的水源可能未经严格消毒，存在被细菌、病毒、寄生虫或化学物质污染的风险，易引发肠道传染病如痢疾、伤寒、甲肝、诺如病毒感染等，统称为“脏水病”。游客应特别注意饮水安全、个人卫生和饮食卫生，采取科学措施有效预防。

一、 认清“脏水病”的传播途径与高风险场景

“脏水病”并非单一疾病，而是指因摄入或接触受污染的水而引发的一系列传染性疾病。了解其传播机制和宁德旅游中的高风险场景，是预防的第一步。

1. 主要传播途径

   • 经口摄入：饮用未煮沸的生水、使用污染水清洗瓜果蔬菜、食用被污染水灌溉的农作物或在卫生条件差的餐馆就餐。
   • 接触传播：在溪流、湖泊、温泉等自然水体中游泳、嬉戏或涉水，皮肤或黏膜（如眼、鼻、口）接触污染水源，可能感染钩端螺旋体病、血吸虫病（虽在福建已罕见，但仍需警惕）或皮肤感染。
   • 间接传播：使用被污染水源清洗的餐具、毛巾等个人物品。

2. 宁德旅游中的高风险场景

   • 山区徒步与溯溪：宁德拥有白水洋、鸳鸯溪、太姥山等著名山水景区，游客常参与溯溪、踩水等活动。这些流动水体看似清澈，但上游可能有动物排泄物、农业径流或生活污水汇入。
   • 乡村农家乐与民宿：部分乡村地区的自来水系统可能不完善，依赖井水或山泉水，若未定期消毒，易受周边环境（如化粪池渗漏）污染。
   • 节日期间人流密集：国庆期间游客众多，公共卫生间、洗手设施可能超负荷运转，增加接触传播风险。
   • 食用当地生鲜：宁德盛产海鲜、山珍，若生食或半生食的水产品（如贝类）生长于受污染水域，或瓜果用污染水清洗，风险极高。

3. 常见“脏水病”类型与症状

   • 细菌性：如大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌（引起痢疾）感染，症状为腹痛、腹泻（可能带血或黏液）、发热、恶心呕吐。
   • 病毒性：如甲型肝炎、戊型肝炎、诺如病毒，症状包括发热、乏力、恶心、呕吐、腹痛、黄疸（肝炎）或剧烈呕吐腹泻（诺如）。
   • 寄生虫性：如贾第鞭毛虫、隐孢子虫，可引起长期腹泻、腹胀、体重下降。
   • 其他：如钩端螺旋体病，可通过皮肤伤口或黏膜接触疫水感染，症状为高热、头痛、肌肉痛（尤其腓肠肌）、结膜充血，严重可致肝肾衰竭。

以下表格对比了宁德旅游中不同水源的安全性与风险：

二、 科学有效的预防措施

在宁德旅游期间，应采取系统性的预防策略，从饮水、卫生、饮食和行为习惯多方面入手。

1. 确保饮水绝对安全

   • 首选密封包装水：购买正规厂家生产的瓶装水或桶装水，确保封口完好。
   • 彻底煮沸：若饮用自来水或任何不确定的水源，必须将其加热至沸腾，并持续沸腾至少1分钟（海拔每升高300米，需延长1分钟）。
   • 使用净水设备：可携带便携式净水器（需能过滤细菌和原生动物）或净水药片（如含氯或碘的消毒片），严格按照说明使用。注意净水器滤芯需定期更换。

2. 加强个人卫生管理

   • 勤洗手：饭前便后、接触公共设施后、处理食物前，务必用肥皂和流动的清水彻底洗手至少20秒。若无水源，可使用含酒精（60%以上）的免洗洗手液作为临时替代，但无法清除所有病原体（如诺如病毒、隐孢子虫），条件允许时仍需用肥皂水清洗。
   • 避免接触疫水：在溪流、湖泊、水田等自然水体中活动时，尽量避免皮肤（尤其是有伤口时）长时间浸泡。活动后立即用清洁的水和肥皂冲洗身体。
   • 个人物品专用：不与他人共用毛巾、牙刷等个人卫生用品。

3. 严把“病从口入”关

   • 食物要煮熟：食用肉类、海鲜、蛋类务必彻底煮熟。宁德的海鲜虽美味，但避免生食或半生食（如醉虾、生腌）。
   • 瓜果要洗净去皮：生吃的水果和蔬菜，应用安全的水（如瓶装水、煮沸水）彻底冲洗，并尽可能去皮食用。
   • 选择卫生餐馆：就餐时选择信誉好、卫生状况佳的餐馆，避免在路边摊或卫生条件不明的小店食用凉拌菜、沙拉等易受污染的食物。
   • 饮品要谨慎：避免饮用冰块不明来源的饮料，不喝未经巴氏消毒的牛奶。

在享受福建宁德壮丽山水与独特人文的将饮水安全和个人卫生置于首位，是保障旅途健康、避免“脏水病”侵扰的根本。通过选择安全水源、践行良好卫生习惯、注意饮食安全，并了解高风险场景，每位游客都能有效构筑健康防线，让这个国庆假期真正成为一次安全、愉悦、难忘的旅程。