可以/每天5-8颗
糖尿病患者可以适量食用圣女果,其含糖量低、升糖指数(GI)约为30-40,属于低GI食物,对血糖影响较小。圣女果富含膳食纤维和多种维生素,有助于延缓糖分吸收,稳定血糖。
(一)圣女果的营养成分
含糖量 圣女果的含糖量约为2.5%-3.5%,每100克含糖量约3-5克,远低于常见水果(如苹果含糖量约13-15%)。
升糖指数(GI) 圣女果的GI值约为30-40,属于低升糖食物,食用后血糖波动较小。
维生素含量 圣女果中维生素C含量为33微克/100克,是普通番茄的2.36倍,烟酸、维生素E、锌、碳水化合物等含量也几近于大番茄的两倍。
营养成分 | 圣女果(每100克) | 苹果(每100克) |
|---|---|---|
含糖量 | 3-5克 | 13-15克 |
升糖指数(GI) | 30-40 | 38 |
维生素C | 33微克 | 4.6微克 |
(二)食用建议
食用量 糖尿病患者一般每天可食用5-8颗圣女果,避免过量摄入导致血糖升高。
食用时间 建议在两餐之间食用少量圣女果,以减少对血糖的影响。
搭配建议 食用圣女果时应注意搭配其他食物,保持饮食均衡,避免单一食物摄入过多。
(三)与其他水果对比
与大西红柿对比 圣女果和大西红柿的含糖量都很低,适合糖尿病患者食用。但圣女果的维生素含量更高,而大西红柿的热量略低。
与常见水果对比 相比苹果、香蕉等高糖水果,圣女果的含糖量和GI值均较低,更适合糖尿病患者食用。
糖尿病患者可以适量食用圣女果,因其含糖量低、升糖指数低且富含多种维生素和微量元素,有助于维持血糖稳定。需注意控制食用量并在合适的时间食用,以确保血糖水平的平稳。