孕37周适量吃酱可能补充营养，但需警惕高盐、添加剂风险。

孕37周是孕晚期的关键阶段，孕妇的饮食需格外注意营养均衡与食品安全。酱料作为调味品，适量食用可能为孕妇提供部分营养，但过量或选择不当可能带来健康隐患。以下是详细分析：

一、好处

1. 补充营养

   • 发酵酱（如豆瓣酱、味噌）富含益生菌和B族维生素，有助于肠道健康。
   • 坚果酱（如花生酱、芝麻酱）含优质脂肪和蛋白质，可提供能量。

2. 提升食欲

   孕晚期孕妇可能因胃部受压食欲下降，少量酱料可刺激味蕾，增加进食量。

3. 便捷调味

   酱料能快速为食物增添风味，减少烹饪时间，适合孕晚期体力有限的孕妇。

二、坏处

1. 高盐风险

   多数酱料含盐量高，过量摄入可能导致水肿或妊娠高血压。

   酱料类型	每100g含盐量（g）	风险等级
   酱油	15-20	高
   辣椒酱	8-12	中
   番茄酱	1-3	低

2. 添加剂隐患

   市售酱料常含防腐剂、色素，长期摄入可能影响胎儿发育。

3. 过敏风险

   部分酱料含花生、大豆等致敏成分，过敏体质孕妇需谨慎。

三、注意事项

1. 选择原则

   优先选低盐、无添加的天然酱料，如自制番茄酱或发酵豆酱。

2. 食用量控制

   每日摄入不超过20g，避免替代正餐营养。

3. 特殊禁忌

   妊娠糖尿病孕妇需避免含糖酱料（如甜面酱），以防血糖波动。

孕37周饮食应以安全为前提，酱料可作为偶尔的调味选择，但不可依赖。孕妇需根据自身健康状况调整摄入，必要时咨询医生或营养师。