每日推荐摄入量：200-300克
安徽池州地区补充碳水食谱应注重当地特色食材与营养均衡，结合传统饮食习惯与现代营养学原理，满足不同人群的能量需求。
（一）池州特色碳水食材
主食类
- 池州米面：以当地优质大米制成，富含碳水化合物和B族维生素，适合制作粥、饭、面条等。
- 九华山素饼：传统糕点，以小麦粉、芝麻、红糖为原料，能量密度高，适合快速补充体力。
杂粮与薯类
- 池州红薯：本地种植，富含膳食纤维和钾元素，可蒸煮或烤制食用。
- 荞麦：适应池州山区气候，低升糖指数，适合糖尿病人群。
表：池州主要碳水食材营养成分对比
| 食材 | 碳水化合物(g/100g) | 膳食纤维(g/100g) | 主要特点 |
|---|---|---|---|
| 池州米面 | 75 | 0.5 | 易消化，传统主食 |
| 九华山素饼 | 65 | 2.0 | 高能量，便携 |
| 池州红薯 | 20 | 3.0 | 富含钾，低脂 |
| 荞麦 | 60 | 10.0 | 低升糖，高纤维 |
（二）季节性碳水食谱设计
春季食谱
- 早餐：荠菜粥（池州大米+野生荠菜），提供维生素C和碳水化合物。
- 午餐：荞麦面条配时令蔬菜，补充蛋白质和膳食纤维。
夏季食谱
- 早餐：绿豆粥（池州大米+绿豆），清热解暑，补充电解质。
- 晚餐：凉拌红薯粉，清凉爽口，富含抗性淀粉。
秋季食谱
- 午餐：板栗烧鸡（池州板栗+土鸡），复合碳水与优质蛋白结合。
- 加餐：九华山素饼，快速恢复体力。
冬季食谱
晚餐：羊肉汤面（池州手擀面+本地羊肉），高热量御寒，补充铁元素。
表：池州四季碳水食谱能量分配
| 季节 | 早餐占比 | 午餐占比 | 晚餐占比 | 加餐占比 |
|---|---|---|---|---|
| 春季 | 30% | 40% | 25% | 5% |
| 夏季 | 35% | 35% | 20% | 10% |
| 秋季 | 25% | 45% | 25% | 5% |
| 冬季 | 20% | 40% | 35% | 5% |
（三）特殊人群碳水补充方案
运动员
- 赛前：池州米面+香蕉，快速补充糖原。
- 赛后：红薯牛奶羹，修复肌肉，补充钾和钙。
老年人
推荐燕麦粥（池州燕麦+小米），低升糖且易消化，预防便秘。
儿童
芝麻糊（池州黑芝麻+米粉），促进大脑发育，补充不饱和脂肪酸。
安徽池州补充碳水食谱通过整合本地特色食材与科学营养配比，能够满足不同季节、不同人群的能量需求，兼顾传统饮食习惯与现代健康理念，为居民提供全面且可持续的碳水补充方案。
