适量食用
怀孕第30周适量食用火腿可能提供蛋白质和铁质，但需警惕高盐、添加剂及食品安全风险。

在妊娠晚期，孕妇对营养素的需求增加，而火腿作为一种常见加工肉制品，其营养价值与潜在风险需权衡。

一、潜在益处

1. 蛋白质补充
   火腿富含优质蛋白质，有助于胎儿组织发育和孕妇肌肉维持。每100克火腿约含18-20克蛋白质，可部分满足孕期每日额外需求（约+15克）。

2. 铁质来源
   血红素铁在火腿中含量较高（约1.5-2毫克/100克），吸收率优于植物性铁，可能辅助预防妊娠期贫血。

3. 便捷性
   即食火腿无需复杂烹饪，适合食欲不振或时间紧张的孕妇作为临时能量补充。

二、潜在风险

1. 高钠问题
   火腿含盐量极高（约2-3克/100克），过量摄入可能加剧妊娠水肿或高血压风险。

   营养成分	含量（每100克）	孕期推荐上限
   钠	1500-2000毫克	<2300毫克/日
   脂肪	10-15克	总热量30%以内

2. 添加剂与亚硝酸盐
   加工火腿常含亚硝酸盐（防腐剂），过量可能干扰甲状腺功能或形成致癌物。孕妇应优先选择无添加或低盐版本。

3. 食源性感染
   即食火腿若储存不当，易滋生李斯特菌，可能导致流产或败血症。需确保充分加热（中心温度≥75℃）或选择真空包装产品。

4. 脂肪与热量
   饱和脂肪含量较高（约4-6克/100克），长期过量可能增加妊娠期糖尿病风险。

综合来看，怀孕第30周食用火腿需严格把控分量（每周≤1次，每次≤50克）并选择低盐、无添加产品，同时搭配新鲜蔬果以平衡营养与安全。