孕32周每周建议食用200-300克鸭肉，以清炖、蒸煮等低盐低脂做法为主。
孕晚期适量食用鸭肉可为孕妇和胎儿提供丰富的蛋白质、维生素B族、铁、锌等营养，同时具有滋阴补血、利水消肿等功效。但需注意食用量及烹饪方式，避免高脂肪部位或辛辣做法引发消化负担。
一、好处
营养补充
- 蛋白质（每100克含16-25克）：促进胎儿组织器官发育，优于猪肉的脂肪含量（鸭肉19.7克 vs 猪肉61.8克）。
- 铁和维生素B族：预防孕期贫血，铁含量（2.2-2.7毫克）高于鸡肉（1.2-1.4毫克）。
- 维生素E和锌：增强孕妇免疫力，助力胎儿神经系统发育。
营养成分（每100克） 鸭肉 鸡肉 猪肉 蛋白质（克） 18 20 20.3 脂肪（克） 9.7 4.3 61.8 铁（毫克） 2.7 1.2 3.0 中医调理作用
- 滋阴降火：缓解孕晚期口干舌燥、虚热失眠。
- 利水消肿：改善孕妇下肢水肿，减轻心脏负担。
特殊健康益处
降低胆固醇：鸭肉脂肪中含不饱和脂肪酸，有助于预防妊娠期高血压。
二、坏处及注意事项
消化负担
- 高脂肪风险：鸭皮和内脏脂肪含量高，过量可能引发消化不良或妊娠期高血脂。
- 辛辣烹饪：烤鸭、卤鸭等易刺激肠胃，加重孕晚期反酸。
体质禁忌
- 虚寒体质：鸭肉性凉，可能引发腹痛、腹泻，甚则诱发宫缩。
- 过敏风险：对禽类蛋白过敏者需避免食用。
食品安全
- 寄生虫与细菌：需彻底煮熟（中心温度≥75℃），避免沙门氏菌感染。
- 激素残留：建议选择正规渠道购买，减少抗生素摄入风险。
孕32周食用鸭肉需结合自身体质和烹饪方式，均衡搭配其他食材。优先选择清淡做法，控制单次摄入量，避免与寒性食物（如杨梅、木耳）同食。若有妊娠糖尿病或尿酸偏高，需咨询医生调整食谱。