术后1-2年内需严格控制眼压波动，饮食管理可辅助降低风险
穿透性角膜移植术后引发的青光眼患者，建议采用低脂、高纤维、富含抗氧化成分的饮食模式，同时限制盐分与精制糖摄入。以下从营养素选择、食材推荐及禁忌三方面展开说明：
一、核心营养素选择
Omega-3脂肪酸
- 作用：抑制炎症反应，改善眼部血液循环
- 来源：深海鱼（如三文鱼、鳕鱼）、亚麻籽油、核桃
- 剂量：每日摄入量建议≥1000mgEPA+DHA
维生素C与生物类黄酮
- 作用：增强血管壁弹性，减少房水分泌异常
- 来源：柑橘类水果、猕猴桃、西兰花、彩椒
- 搭配建议：维生素C与类黄酮协同吸收更佳
锌与硒
- 作用：保护视网膜神经节细胞，延缓青光眼进展
- 来源：牡蛎、南瓜籽、巴西坚果、瘦肉
二、食材推荐与禁忌对照表
| 类别 | 推荐食材 | 禁忌食材 | 理由 |
|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 低汞鱼类、鸡蛋、豆制品 | 腌制腊肉、动物内脏 | 高嘌呤食物可能升高眼压 |
| 碳水化合物 | 全谷物（燕麦、糙米） | 白面包、甜饮料 | 低 GI 食物稳定血糖，减少眼压波动 |
| 蔬菜 | 菠菜、胡萝卜、羽衣甘蓝 | 蕃茄（过量） | 蕃茄含茄碱可能影响眼压 |
| 饮品 | 绿茶（限咖啡因≤200mg/天） | 咖啡、浓酒酿 | 咖啡因与酒精导致房水分泌增加 |
三、注意事项与特殊人群调整
糖尿病合并症患者
- 重点控制：血糖波动与渗透压变化
- 方案：采用地中海饮食模式，主食替换为藜麦、荞麦
长期使用激素类眼药水者
- 需补充：钙+维生素D（每日800IU）
- 监测：定期检查骨密度，避免骨质疏松
术后恢复期（1个月内）
- 流食过渡：米汤、蔬菜粥搭配优质蛋白
- 避免：辛辣刺激性调味品
合理膳食需结合个体化用药方案，患者应定期监测眼压（建议每3个月复查一次），并与眼科医生沟通饮食调整细节。避免自行服用可能影响房水代谢的保健品（如银杏叶提取物），优先选择天然食材获取营养。