可以
4-5岁的儿童可以适当食用甘蔗，因为甘蔗中含有丰富的糖分、维生素C以及钙、铁等矿物质，这些成分能够为孩子提供能量，并促进骨骼和牙齿的健康发育。需要注意以下几点：
一、适量食用
提供能量：甘蔗富含天然糖分，每100克甘蔗中约含有10-15克的糖类，可以为儿童提供能量。但过量摄入糖分可能导致热量摄入超标。
促进消化：甘蔗中含有丰富的膳食纤维，可以帮助刺激肠道蠕动，对于改善便秘有一定益处。但如果进食过多，可能反而引起胃肠不适或者胀气。
补充营养素：甘蔗含有微量的钾、铁等矿物质，但其整体营养密度较低，依靠甘蔗来补充这些元素并不可取。
二、注意安全
咀嚼和吞咽：由于4-5岁儿童的咀嚼能力尚未完全发育成熟，甘蔗的硬度可能会使其难以咀嚼，存在噎住的风险。建议家长将甘蔗切小块，尽量去掉外层坚硬的皮，使之更易于咀嚼和吞咽。
窒息风险：甘蔗纤维较为坚硬且难以咀嚼完全，儿童吞咽时可能导致窒息或卡喉现象，特别是对于年龄较小的孩子。
三、口腔卫生
龋齿风险：甘蔗中的高糖成分容易残留在牙齿表面，若口腔清洁不到位，会显著增加患龋齿的可能性，尤其是乳牙阶段的儿童更容易受到影响。
睡前不宜食用：睡前食用甘蔗后不刷牙，糖分经过细菌发酵变成酸类物质，会慢慢酿成龋齿，对牙齿的健康造成很大的威胁。
四、特殊情况
糖尿病患儿：糖尿病患儿不宜吃甘蔗，会影响血糖值。
过敏儿童：对甘蔗过敏的儿童禁止吃甘蔗，避免引发皮疹、气促等不适症状。
4-5岁儿童可以适量食用甘蔗，但应注意控制摄入量，避免过量导致血糖波动或消化不良。家长应注意切块大小适宜，避免因过大而造成窒息风险，并观察孩子的反应，如有不适症状应及时就医处理。对于患有糖尿病或对甘蔗过敏的孩子，则应谨慎或避免食用甘蔗。