每周建议食用1-2次，每次控制在50-100克
妊娠中期适量食用羊肚可补充优质蛋白、铁、锌及维生素B族，支持胎儿发育并降低贫血风险，但需警惕微生物污染、胆固醇过高及过敏反应。

一、好处

1. 营养强化
   羊肚富含优质蛋白（每100克约含18克）和铁元素（每100克约含8毫克），可促进血红蛋白合成，改善孕期贫血；其锌含量（每100克约含5毫克）有助于胎儿神经管闭合及免疫系统发育。

2. 代谢支持
   含有维生素B12（每100克约含2.5微克）和叶酸（每100克约含20微克），辅助红细胞生成及DNA复制，降低胎儿畸形风险。

3. 消化功能调节
   羊肚的膳食纤维（每100克约含1.2克）与天然酶类可缓解孕中期便秘，但需彻底煮熟以避免刺激肠胃。

二、坏处

1. 食品安全风险
   未彻底烹煮的羊肚可能携带李斯特菌或沙门氏菌，增加流产或早产风险。建议中心温度需达75℃以上并静置3分钟。

2. 代谢负担
   羊肚胆固醇含量较高（每100克约含120毫克），过量食用可能升高孕妇血脂，建议每周不超过200克。

3. 过敏与不适
   部分孕妇对动物内脏存在组胺不耐受，可能引发皮疹或胃肠痉挛，需观察首次食用后的身体反应。

妊娠中期膳食需平衡营养与安全，羊肚可作为蛋白质来源之一，但应结合个体健康状况调整。建议在产检医生指导下制定饮食计划，优先选择新鲜、无异味的食材，并避免与寒凉性食物（如螃蟹、西瓜）同食以减少肠胃刺激。