维生素E广泛存在于各类食物中，新疆石河子地区居民可通过多种富含维生素E的食材来补充，下面为您介绍一些常见食材及食谱

维生素E是人体必需的营养物质，对维持身体正常生理功能至关重要。在2025年的新疆石河子，人们可以通过合理的饮食来补充维生素E。以下为您介绍富含维生素E的食材及一些补维生素E的食谱。

（一）富含维生素E的食材

1. 坚果类：如杏仁、核桃、榛子等，它们是维生素E的优质来源。每100克杏仁中维生素E含量约为25毫克，核桃约为43毫克，榛子约为36毫克。
2. 植物油：像橄榄油、葵花籽油、玉米油等，含有丰富的维生素E。例如，每100克橄榄油中维生素E含量约为11.9毫克，葵花籽油约为54.6毫克，玉米油约为51.9毫克。
3. 绿色蔬菜：菠菜、西兰花、羽衣甘蓝等绿色蔬菜也含有一定量的维生素E。每100克菠菜中维生素E含量约为1.98毫克，西兰花约为0.91毫克，羽衣甘蓝约为1.46毫克。
4. 水果：芒果、猕猴桃等水果也能为人体提供维生素E。每100克芒果中维生素E含量约为1.21毫克，猕猴桃约为2.43毫克。

（二）补维生素E食谱

1. 坚果沙拉
   • 食材：杏仁、核桃、榛子适量，生菜、黄瓜、番茄、橄榄油、醋、盐、黑胡椒。
   • 做法：将生菜洗净撕成小块，黄瓜、番茄切成适当大小。把杏仁、核桃、榛子稍微碾碎。将所有食材混合，加入适量橄榄油、醋、盐和黑胡椒调味即可。
2. 菠菜炒鸡蛋
   • 食材：菠菜、鸡蛋、植物油、盐、料酒。
   • 做法：菠菜洗净切段，鸡蛋打入碗中，加入少许料酒搅拌均匀。锅中倒入植物油，油热后倒入鸡蛋液炒熟盛出。锅中再倒少许油，放入菠菜翻炒至断生，加入炒好的鸡蛋，加盐调味翻炒均匀。
3. 芒果奶昔
   • 食材：芒果、牛奶、酸奶、蜂蜜。
   • 做法：芒果去皮去核切成小块。将芒果块、牛奶、酸奶和适量蜂蜜放入搅拌机中搅拌均匀即可。

通过食用这些富含维生素E的食材和相应食谱，新疆石河子的居民可以在日常饮食中轻松补充维生素E，维持身体健康。