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11 - 17岁的青少年通常是可以吃甘蔗的。甘蔗含有丰富的营养物质，能为青少年提供生长发育所需的能量和营养，但也需注意适量食用，避免因糖分摄入过多带来健康问题。
一、青少年吃甘蔗的益处
1. 补充营养
甘蔗中含有丰富的维生素、矿物质以及蔗糖、果糖、葡萄糖等糖类物质。其中铁元素含量较高，每公斤达9毫克，居水果之首，素有“补血果”的美称，能帮助青少年补充身体所需的铁元素，预防缺铁性贫血。甘蔗中的维生素和矿物质对青少年的新陈代谢、骨骼发育等都有积极作用。
| 营养成分 | 作用 |
|---|---|
| 蔗糖、果糖、葡萄糖 | 为身体提供能量 |
| 铁 | 预防缺铁性贫血 |
| 维生素 | 促进新陈代谢 |
| 矿物质 | 助力骨骼发育等 |
2. 清洁口腔
甘蔗纤维多，青少年在反复咀嚼甘蔗的过程中，就像用牙刷刷牙一样，能把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而提高牙齿的自洁和抗龋能力，有助于保持口腔卫生，预防蛀牙。
3. 增进食欲
甘蔗味道清香甘甜，这种独特的风味能刺激青少年的味觉神经，增加食欲，让他们更有胃口进食其他食物，保证营养摄入的多样性。
二、青少年吃甘蔗的注意事项
1. 控制食用量
甘蔗的含糖量较高，约为18 - 20%，如果青少年短时间内大量食用甘蔗，可能会导致血糖快速上升，还可能引起胃肠道不适，如腹泻、腹胀等。过多的糖分摄入还可能增加青少年肥胖、龋齿的风险。建议青少年每天食用甘蔗不超过40克（约1小根）。
2. 注意食用方式
青少年吃甘蔗时，一般用拉拽的方式啃咬甘蔗，容易对牙齿形成损伤，造成牙齿生长不齐。要教导青少年正确的吃甘蔗方式。要提醒他们吐出甘蔗的渣滓，避免将甘蔗渣滓咽下导致窒息。
3. 特殊情况需谨慎
如果青少年患有糖尿病，食用甘蔗要格外谨慎，因为甘蔗中的高糖分会导致血糖急剧升高，不利于血糖的控制。若青少年对甘蔗过敏，则应避免食用甘蔗，以免引发过敏反应。
11 - 17岁的青少年可以吃甘蔗，并且能从中获得一定的营养和健康益处。但在食用时，要注意控制食用量、选择正确的食用方式，特殊情况的青少年更要谨慎对待。这样才能在享受甘蔗美味的保障身体健康。
