根据2025年山西运城小满节气特点，结合当地饮食文化与养生需求，推荐以下清肺食谱：

一、经典润肺食谱

1. 银耳莲子羹

   • 食材：银耳、莲子、大米、冰糖

   • 做法：银耳泡发后与莲子、大米同煮，加冰糖调味。

   • 功效：滋阴润肺，适合长期用嗓者。

2. 雪梨炖川贝

   • 食材：雪梨、川贝、冰糖

   • 做法：雪梨与川贝隔水炖煮1小时。

   • 功效：清热化痰，缓解咽喉不适。

二、药膳推荐

1. 黄芩膏

   • 食材：黄芩、石膏、茅根、甘草、山药、蜂蜜

   • 做法：煎煮后调入山药、甘草煮浓稠，加蜂蜜。

   • 功效：清热润燥，适合肺热咳嗽。

2. 桑葚红枣茶

   • 食材：桑葚、红枣、红糖

   • 做法：煮制后加红糖调味。

   • 功效：滋阴补血，适合女性。

三、时令蔬果搭配

1. 苦瓜排骨汤

   • 食材：苦瓜、猪排骨、枸杞

   • 做法：苦瓜与排骨同煮，加枸杞增强滋补效果。

   • 功效：清心泻火，适合高血压患者。

2. 冬瓜薏米粥

   • 食材：冬瓜、薏米、玉米须

   • 做法：浸泡后同煮，早晚服用。

   • 功效：健脾利湿，缓解皮肤湿疹。

四、日常润肺小食

1. 蜂蜜柚子茶

   • 食材：柚子、蜂蜜

   • 做法：柚子与蜂蜜小火慢煮至粘稠。

   • 功效：增强免疫力，润肺止咳。

2. 萝卜排骨汤

   • 食材：白萝卜、排骨、姜片

   • 做法：慢炖至汤浓，加蜂蜜南瓜调味。

   • 功效：化痰润肺，适合消化不良者。

注意事项 ：饮食以清淡、易消化为主，避免油腻、辛辣食物，顺应“早补、午祛、晚润”原则，提升免疫力。