每日10粒左右
孕35周3天适量食用地果（花生）可为孕妇及胎儿提供关键营养，但需警惕过量引发的代谢风险。
一、地果对孕晚期的益处
胎儿发育支持
- 骨骼强化：地果富含钙、磷等矿物质，参与胎儿骨骼矿化过程，降低低出生体重风险。
- 神经发育：蛋白质与不饱和脂肪酸促进胎儿脑细胞生长，叶酸（每100g含84μg）辅助神经管闭合。
- 血液供给：铁元素和维生素K提升母体血红蛋白水平，减少孕期贫血概率。
母体健康维护
- 心脏保护：单不饱和脂肪酸占比70%以上，调节胆固醇，降低妊娠高血压风险。
- 肠道调节：膳食纤维（8.5g/100g）缓解孕晚期便秘，增强饱腹感。
- 抗氧化防御：维生素E清除自由基，减轻氧化应激对胎盘功能的损害。
| 关键营养素对比 | 地果（生） | 地果（油炸） | 孕期每日推荐量 |
|---|---|---|---|
| 热量（kcal/100g） | 567 | 599 | 1800-2200 |
| 脂肪（g） | 49.2 | 53.8 | ≤70g |
| 膳食纤维（g） | 8.5 | 4.3 | 25-30g |
| 丙烯酰胺（μg/kg） | 未检出 | 450-800 | 无安全阈值 |
二、潜在风险与禁忌
代谢负担
- 血糖波动：高碳水属性（21g/100g）可能加剧胰岛素抵抗，妊娠糖尿病患者需严格限量。
- 能量过剩：脂肪占比达49%，过量摄入增加妊娠期肥胖及巨大儿风险。
安全性问题
- 黄曲霉毒素：储存不当易滋生致癌物质，建议选择带壳新鲜花生并冷藏。
- 过敏反应：花生为八大过敏原之一，过敏体质孕妇可能出现皮疹或呼吸道症状。
孕35周3天食用地果需遵循“少而精”原则：优先水煮或低温烘烤，避免盐焗或糖渍；单日摄入量控制在20g以内（约10粒），搭配低GI水果（如苹果）平衡血糖。出现腹胀或皮肤瘙痒时立即停用，并咨询产科医生。
