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被德国牧羊犬咬伤后即使未破皮但出现红印，也需要采取一系列紧急处理措施。应立即用肥皂水和流动清水交替清洗伤口至少15分钟，以去除可能存在的细菌和污垢。使用碘伏或酒精对伤口进行消毒，避免感染。应尽快前往医院或狂犬病暴露处置门诊，咨询医生是否需要接种狂犬疫苗，以预防狂犬病传播。如果伤口出现红肿、疼痛加剧或发热等症状，应立即就医。

一、清洗伤口

1. 清洁方式：用肥皂水和流动清水交替清洗伤口至少15分钟，以彻底清除污垢和细菌。
2. 注意事项：避免用自来水直接冲洗伤口，因为自来水可能含有细菌，建议使用无菌生理盐水。

二、消毒处理

1. 消毒剂选择：使用碘伏或75%酒精对伤口进行消毒，避免使用刺激性较强的药膏。
2. 消毒时间：消毒时间应持续1-2分钟，确保消毒彻底。

三、观察症状

1. 症状监测：密切观察伤口是否有红肿、疼痛加剧、发热等症状，这些可能是感染或狂犬病的早期表现。
2. 就医时机：如出现异常症状，应立即就医，避免延误治疗。

四、接种狂犬疫苗

1. 接种必要性：即使伤口未破皮，也不能排除狂犬病的传播风险，应尽快咨询医生并接种狂犬疫苗。
2. 接种流程：狂犬疫苗通常需要接种4-5针，首针在受伤当天注射，后续按时完成全程接种。

五、特殊人群注意事项

1. 儿童：儿童被咬伤后，家长应特别注意观察伤口和孩子的身体状况，如有异常应立即就医。
2. 孕妇：孕妇被咬伤后，应及时告知医生怀孕情况，由医生评估是否需要特殊处理。

六、预防措施

1. 避免接触陌生动物：不随意逗弄流浪猫狗，教育儿童不要靠近动物进食或睡觉区域。
2. 文明养宠：定期为宠物接种狂犬疫苗，遛狗时牵绳并佩戴嘴套。

通过以上措施，可以有效降低被德国牧羊犬咬伤后的感染风险，并预防狂犬病的发生。如需进一步处理，请及时咨询专业医生。