一般来说，伤口没有感染，局部组织肿胀逐步消退，大约5 - 7天，且度过狂犬病最长潜伏期（通常为3个月，极少数超过1年），可以认为相对安全。

被德国牧羊犬咬伤后肿胀情况需谨慎对待，不仅要关注伤口局部的恢复，更要重视狂犬病等潜在风险。下面为你详细介绍相关内容。

（一）伤口局部恢复情况

1. 正常肿胀消退时间 通常情况下，如果伤口没有感染，局部组织肿胀会在5 - 7天逐步消退。这期间要做好伤口护理，如被咬伤后应迅速使用碘伏进行清理、消毒，尽量让创面流血；若创面较深，必须深层消毒，尽量让创面敞开，防止感染。同时可口服消炎药，局部伤口外敷呋喃西林凝胶促进创面愈合。
2. 异常情况处理 若肿胀持续不消退、加重或伴有发热、疼痛加剧等症状，可能是伤口感染。此时应及时就医，可能需要进一步检查和治疗，如使用抗生素等药物控制感染。

（二）狂犬病预防

1. 疫苗注射 狂犬病是一种致命性疾病，一旦发病，死亡率几乎为100%。被德国牧羊犬咬伤后，不管是擦破皮还是有咬出血，都应该注射狂犬疫苗。一般建议在被狗咬伤后24小时以内注射，在没有发病以前，都可以打狂犬疫苗产生抗体。接种狂犬病疫苗分为暴露前注射和暴露后注射，有3针程序、4针程序和5针程序，应在专业医生指导下选择适合的免疫程序按时、足量接种。
2. 潜伏期观察 狂犬病的潜伏期通常为1 - 3个月，极少数超过1年。所以即使伤口肿胀消退，在潜伏期内也不能掉以轻心。在此期间要注意观察自身身体状况，如是否出现低热、头痛、乏力、烦躁、恐惧不安等症状，一旦出现异常应立即就医。

（三）其他注意事项

1. 饮食禁忌 在注射狂犬疫苗期间，禁忌饮酒、浓茶与咖啡，也不要吃过于辛辣、刺激性的食物，两周之内不可以做剧烈运动，过度劳累的工作需要避免。
2. 伤口护理 保持伤口清洁干燥，避免沾水，防止感染。可按照医生建议定期对伤口进行消毒和换药。

被德国牧羊犬咬伤后，伤口肿胀的恢复和狂犬病预防都至关重要。要密切关注伤口情况，严格按照要求进行伤口处理和疫苗接种，在度过狂犬病最长潜伏期且伤口完全恢复后，才能认为相对安全。日常生活中要注意避免与陌生犬只接触，预防此类伤害的发生。