关于优格寒天的配方，综合不同来源信息整理如下：

一、基础配方（柠檬味）

1. 主料

   • 优格（原味或无糖款）200-250g

   • 鲜柠檬1个（约半颗）

2. 辅料 （可选）

   • 冰块适量（用于冰摇口感）

   • 蜂蜜/糖浆/糖粉适量（根据口味调整）

   • 水果（如青桔、水蜜桃、葡萄等）切块（可选）

3. 制作步骤

   1. 将柠檬切片或挤汁，加入优格中搅拌均匀；

   2. 加入冰块（可选）和甜味剂，混合后冷藏或冰摇；

   3. 可加入切块水果增加口感层次。

二、其他版本配料

1. 金桔柠檬版

   • 优格200g + 金桔1个 + 柠檬1个（切片）

2. 鲜橙泡泡版

   • 优格200g + 鲜橙1个（切片） + 泡泡水或碳酸饮料

3. 桃气泡泡版

   • 优格200g + 桃子1个（切片） + 气泡水或碳酸饮料

三、注意事项

1. 柠檬用量 ：半颗柠檬通常足够，但可根据酸度调整柠檬片数量；

2. 温度控制 ：制作优格时鲜奶需加热至48-50℃，发酵时保持低温环境；

3. 保存方法 ：成品需冷藏保存，2-3天可食用。

以上配方可根据个人口味调整配料比例，建议先尝试基础款，再搭配其他水果或甜味剂创新口味。