100克2787千焦约等于665.9千卡（大卡）
一、能量单位换算基础
焦耳与千卡的关系
- 1千卡（kcal）= 4.184千焦（kJ）
- 换算公式：千卡 = 千焦 ÷ 4.184
- 示例：2787 kJ ÷ 4.184 ≈ 665.9 kcal
常见食物能量对比
食物（100克） 能量（千焦） 能量（千卡） 白米饭 485 kJ 116 kcal 巧克力 2300 kJ 550 kcal 鸡胸肉 420 kJ 100 kcal
二、人体每日能量需求参考
基础代谢率（BMR）
- 成年女性日均需约1800-2200 kcal
- 成年男性日均需约2000-2500 kcal
运动消耗对比
- 慢跑30分钟 ≈ 300 kcal
- 游泳1小时 ≈ 500 kcal
三、食品能量标签解读
法定标注要求
- 中国规定食品标签需同时标注千焦（kJ）和千卡（kcal）
- 示例：2787 kJ/100g 即665.9 kcal/100g
高能量食品提示
- 能量＞400 kcal/100g 属于高热量食品（如坚果、油炸食品）
- 能量＜40 kcal/100g 属于低热量食品（如多数蔬菜）
四、能量摄入与健康建议
平衡膳食原则
每日总热量中：碳水化合物50%-65%，脂肪20%-30%，蛋白质10%-15%
特殊人群注意
- 减重者建议每日减少500-750 kcal
- 运动员需额外增加30%-50%能量摄入
五、国际单位制差异
- 欧美常用单位
- 1 Calorie（大写C）= 1 kcal = 4.184 kJ
- 标签可能显示Calories或Cal
通过上述数据可见，100克2787千焦的食物能量相当于约3碗白米饭（每碗150克）或1.2块巧克力（每块100克），需根据个人活动量合理控制摄入。
