可以，但需谨慎选择并控制摄入量。
成年人糖尿病患者在早晨可以适量饮用特定类型的植物蛋白饮料，关键在于选择无糖或极低糖、低升糖指数（GI）的产品，并将其纳入全天总热量和碳水化合物的计算中，同时注意个体对血糖的影响。部分植物蛋白饮料可能含有添加糖或糊精等碳水化合物，可能间接升高血糖 。对于合并糖尿病肾病的患者，应限制蛋白质摄入，需遵医嘱 。
一、选择与饮用的关键考量
成分与含糖量是核心 选择植物蛋白饮料时，必须仔细阅读营养成分表和配料表。优先选择明确标注“无糖”或“不添加糖”的产品。避免含有白砂糖、果葡糖浆、麦芽糖浆、浓缩果汁等添加糖的产品。部分产品可能使用代糖，虽然对血糖直接影响小，但长期影响仍需关注。需注意部分蛋白粉或饮料可能添加了糊精或其他碳水化合物，可能间接升高血糖 。
对比项
推荐选择
应避免选择
含糖量
无糖或每100ml碳水化合物≤1g
含添加糖，碳水化合物含量高
配料表首位
水、大豆/豌豆/杏仁等植物蛋白源
水、白砂糖、果葡糖浆
升糖指数 (GI)
低GI（通常与无糖和高纤维相关）
高GI（常因含糖或精制碳水）
额外添加物
无或仅含必要稳定剂、代糖
含糊精、麦芽糊精、大量甜味剂
种类与营养价值 常见的植物蛋白饮料包括豆浆、杏仁奶、燕麦奶、豌豆蛋白饮料等。其中，豆浆的营养价值相对较高 。植物性蛋白质相较于动物蛋白，对于血糖代谢可能有更正面的影响，并有助于预防代谢症候群 。选择时，除了蛋白质含量，也应关注是否富含膳食纤维，这有助于延缓血糖上升 。
饮用方式与搭配 不建议空腹单独大量饮用植物蛋白饮料，尤其是晨起血糖偏高的患者，可先吃少量蔬菜或鸡蛋，再间隔10分钟饮用 。更推荐将植物蛋白饮料作为糖尿病早餐的一部分，与富含膳食纤维的食物（如全麦面包、蔬菜）和优质蛋白（如鸡蛋）搭配 。例如，一杯无糖豆浆搭配一个水煮蛋和半根黄瓜是较好的组合 。有研究显示，饭前喝蛋白饮料可能有助于降低餐后血糖 。
成年人糖尿病患者在严格筛选产品、控制份量并合理搭配的前提下，早晨饮用植物蛋白饮料是可行的，它能提供蛋白质和饱腹感，但必须警惕含糖陷阱，并将个体血糖反应作为最终判断标准，尤其对于肾功能受损者需格外谨慎。
