15.1mmol/L的晚餐血糖值明显超出正常范围，对于61岁人群属于需要立即关注的异常指标。该数值已远超健康成年人餐后2小时血糖应低于7.8mmol/L的标准，即使对于糖尿病患者，通常建议控制在10.0mmol/L以下。
一、血糖异常的可能原因
- 糖尿病未控制：长期血糖偏高可能是糖尿病病情加重的信号，需检查糖化血红蛋白评估近3个月血糖水平。
- 饮食因素：高碳水、高糖晚餐或过量进食会导致血糖骤升，建议记录饮食结构排查诱因。
- 药物失效：若已确诊糖尿病，可能需调整降糖方案或检查胰岛素注射技术。
二、紧急应对措施
- 立即复测：排除检测误差后，若仍高于13.9mmol/L需警惕酮症酸中毒风险。
- 多喝水：加速代谢但避免含糖饮料，观察是否出现口渴、乏力等典型症状。
- 就医准备：携带血糖记录本和常用药物，优先挂内分泌科急诊。
三、长期管理建议
- 动态监测：每日定时测空腹及餐后血糖，绘制变化曲线供医生参考。
- 饮食调整：采用低GI食物分餐制，晚餐减少精米面占比增加膳食纤维。
- 运动干预：餐后1小时进行30分钟快走等有氧运动，避免久坐不动。
持续高血糖会加速血管和神经损伤，增加心脑血管并发症风险。建议在医生指导下制定个性化控糖方案，同时关注血压、血脂等综合代谢指标，不可因无症状而延误治疗。