饮用瓶装水、避免生食、注意手部卫生
国庆期间前往宁夏石嘴山旅行，为有效预防因摄入受污染水源或食物导致的脏水病（主要指由细菌、病毒或寄生虫引起的肠道传染病，如细菌性痢疾、阿米巴痢疾、诺如病毒感染等），应严格遵守饮水安全、饮食卫生及个人防护原则。石嘴山地处西北，气候干燥，部分乡村或景区可能存在供水系统不完善的情况，加之节日期间人流密集，增加了病从口入的风险。通过科学防范，可显著降低患病概率，保障旅途健康。
一、 认识脏水病的传播途径与高危因素
“脏水病”并非医学专有名词，而是对因水源或食物污染引发的急性肠道感染的通俗统称。其病原体包括致病性大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、诺如病毒及贾第鞭毛虫等。这些病原体主要通过“粪-口途径”传播，即被污染的水或食物经口进入人体。
水源污染 在石嘴山等西北地区，尽管城市供水系统相对完善，但部分偏远景区、农家乐或临时摊点可能依赖井水、河水或储水罐供水。若水源未经过严格消毒或储水容器不洁，极易滋生细菌或被动物粪便污染。
食物交叉污染 节日期间，街头小吃、烧烤摊、农家乐餐饮需求激增。若食材清洗用水不洁、生熟食混用刀具砧板、或食物未充分加热，均可能成为病原体的载体。
不良卫生习惯 旅行中频繁接触公共设施（如景区栏杆、卫生间门把手），若未及时洗手便进食，可将病原体带入体内。
二、 核心预防措施详解
确保饮水安全 旅行期间应全程饮用密封完好的瓶装水或桶装水。避免饮用自来水、井水、河水或来源不明的饮料。刷牙、漱口也应使用瓶装水。若需饮用开水，确保水已持续沸腾至少1分钟。
严把饮食卫生关 选择卫生条件良好、客流量大的正规餐馆就餐。避免食用生冷食物，如生蔬菜沙拉、凉拌菜、生腌海鲜等。水果应削皮后食用。热食应确保彻底煮熟，尤其是肉类、蛋类。
强化手部卫生管理 饭前便后、处理食物前后、接触公共物品后，必须用肥皂和流动水彻底洗手至少20秒。若无洗手条件，可使用含酒精（60%以上） 的免洗洗手液替代。
三、 预防措施对比分析
以下表格对比了不同情境下的饮水与饮食选择，以明确高风险与安全行为：
| 情境 | 高风险行为 | 安全行为 |
|---|---|---|
| 饮水 | 饮用景区直饮水、自来水、来源不明的茶水 | 饮用密封瓶装水、现场煮沸并冷却的水 |
| 饮食 | 食用路边摊生冷拌菜、未削皮水果、半熟肉类 | 食用彻底加热的熟食、现削皮的水果、包装完好的食品 |
| 个人卫生 | 用手直接抓取食物、饭前不洗手 | 使用公筷、餐前使用洗手液或消毒液清洁双手 |
通过以上对比可见，选择经过处理的安全水源、坚持食物充分加热、落实手卫生是预防“脏水病”的三大支柱。
国庆假期在宁夏石嘴山享受自然风光与人文风情的切勿忽视潜在的健康风险。通过主动采取饮用瓶装水、避免生食、注意手部卫生等科学防护措施，可有效阻断脏水病的传播链条，确保旅途愉快、身心安康。健康是美好旅程的基础，预防远胜于治疗。
