2025年福建厦门地区推荐的止咳润肺食谱以润燥、滋阴为核心，结合当地食材和养生需求，整理如下：

一、经典润燥食谱

1. 莲藕木耳排骨汤

   • 材料：莲藕500克、猪排骨500克、黑木耳、大枣、料酒、生姜、葱、盐

   • 做法：排骨焯水后与莲藕、木耳同煮20分钟，可加入百合增加润肺效果

   • 功效：滋阴润燥，缓解秋季咽喉不适

2. 川贝炖雪梨

   • 材料：雪梨1个、冰糖25克、川贝少许

   • 做法：雪梨掏空后与川贝、冰糖隔水蒸30分钟

   • 功效：润肺止咳，缓解秋燥咳嗽

二、药膳推荐

1. 核桃三物饮

   • 材料：核桃仁15g、山楂5g、甜杏仁15g、牛奶250ml

   • 做法：食材打匀煮沸，可加入枸杞增强滋补效果

   • 功效：润燥养肺，适合脑力劳动者

2. 天冬南瓜炖猪肚

   • 材料：猪肚1个、天冬15g、南瓜300g

   • 做法：猪肚焯水后与天冬、南瓜炖煮至软烂，加盐调味

   • 功效：滋阴健脾，润肺生津

三、特色甜品与汤品

1. 银耳雪梨汤

   • 材料：银耳、雪梨、枸杞、冰糖

   • 做法：银耳泡发后与雪梨、枸杞同炖，加入冰糖调味

   • 功效：清甜润肺，美容养颜

2. 百合银耳羹

   • 材料：百合、雪梨、冰糖

   • 做法：百合与雪梨同炖，加入冰糖至熟烂

   • 功效：滋阴润肺，缓解咳嗽

四、时令蔬果搭配

1. 萝卜蜂蜜饮

   • 材料：白萝卜、生姜、大枣、蜂蜜

   • 做法：萝卜与药材煮沸后加蜂蜜，每日1-2次

   • 功效：清热化痰，生津止渴

2. 莲藕百合汤

   • 材料：莲藕、百合、枸杞

   • 做法：莲藕与百合同煮，加入枸杞增强润肺效果

   • 功效：养阴生津，润肺安神

注意事项 ：以上食谱可根据个人体质调整食材比例，如体质偏寒可减少川贝、银耳等寒性食材的使用。