每周建议食用1-2次，每次50-100克
妊娠29周4天时适量食用羊肝可为孕妇及胎儿提供关键营养素，但需严格控制摄入量以避免潜在风险。羊肝富含维生素A、铁、优质蛋白及B族维生素，对胎儿视觉发育、预防孕妇贫血及增强免疫力有显著作用，但过量摄入可能引发维生素A中毒、胆固醇超标或过敏反应。

一、好处

1.促进胎儿视觉与免疫系统发育
羊肝中维生素A含量极高（每100克约含20,900IU），是胎儿视网膜形成和免疫系统发育的必需物质。研究表明，妊娠中期至晚期每日需维生素A约770IU，适量摄入可降低胎儿先天性眼病风险。

2.预防妊娠期贫血
羊肝的血红素铁含量（每100克约6.5mg）显著高于植物性食物，吸收率高达15%-35%，可有效改善孕妇因血容量增加导致的铁缺乏。对比数据如下：

3.支持胎儿神经系统发育
羊肝富含维生素B12（每100克约56μg）和叶酸（约240μg），可降低胎儿神经管缺陷风险，同时缓解孕妇疲劳及情绪波动。

二、坏处

1.维生素A过量风险
长期过量摄入（每日＞3,000IU）可能导致胎儿颅面畸形及孕妇肝损伤。单次食用100克羊肝即可满足成人全天维生素A需求，过量易引发急性中毒。

2.胆固醇与嘌呤含量较高
羊肝胆固醇含量达297mg/100g，接近孕妇每日建议上限（300mg），可能加重妊娠期高血脂或代谢综合征风险。同时其嘌呤含量（约110mg/100g）可能诱发痛风急性发作。

3.微生物与过敏隐患
未彻底烹煮的羊肝可能携带弓形虫或沙门氏菌，增加胎儿感染风险。部分孕妇对动物内脏过敏，食用后可能出现皮疹或呼吸困难。

食用建议
选择新鲜、色泽均匀的羊肝，彻底清洗后沸水煮沸10分钟以上。搭配富含维生素C的蔬菜（如西兰花、彩椒）可提升铁吸收率。妊娠合并高血脂、痛风或肝肾功能异常者需遵医嘱调整摄入量。

最终结论
羊肝作为营养密度高的食材，在严格控制频率与剂量（每周≤2次，每次≤100克）的前提下，可为孕晚期母婴提供关键营养支持，但需结合个体健康状况及饮食习惯综合评估风险。