不建议食用
孕13周的孕妇食用田螺存在显著风险，其潜在的健康隐患远大于可能的营养益处，因此通常不建议食用。虽然田螺含有蛋白质、脂肪、维生素A、钙、钾等多种营养成分 ，理论上能为孕妇补充部分营养 ，甚至有说法称其具有利尿、祛痰、缓解水肿等功效 ，但这些益处无法抵消其带来的安全风险。主要风险包括：田螺性寒，孕妇食用后可能引发腹泻、腹痛，增加流产风险 ；其生长环境易受污染，体内可能富集铅等重金属，影响胎儿生长发育 ；最关键的是，田螺极易携带寄生虫或寄生菌，即使自家烹制也难以完全杀灭，可能导致食物中毒，寄生虫还可能通过胎盘影响胎儿，甚至引发流产 。为确保母婴安全，孕期应避免食用田螺。
一、潜在风险分析
寄生虫与微生物污染风险 田螺常生长于淤泥中，是多种寄生虫（如广州管圆线虫）和致病菌的宿主 。家庭烹饪的温度和时间往往不足以彻底杀灭所有病原体 。孕妇免疫系统相对特殊，感染风险更高，一旦感染，轻则食物中毒，重则寄生虫可能侵入胎盘，威胁胎儿健康甚至导致流产 。
风险类型
具体危害
对孕妇影响
对胎儿影响
寄生虫感染
如广州管圆线虫，可侵入中枢神经系统
腹痛、腹泻、发热，严重可致脑膜炎
可能通过胎盘，影响发育，增加流产风险
细菌污染
如沙门氏菌、副溶血性弧菌等
急性胃肠炎，呕吐、腹泻、脱水
可能导致宫内感染，影响胎儿健康
病毒污染
如甲肝病毒等
肝炎，影响肝功能
可能垂直传播
重金属与环境污染物富集 田螺具有较强的富集能力，其生长水域若受工业或生活污染，体内可能积累铅、汞等重金属 。铅能抑制胎儿生长激素分泌，可能导致胎儿体重过低、发育迟缓 。孕期对重金属的耐受性更低，长期或大量摄入风险更大。
污染物类型
主要来源
对孕妇影响
对胎儿影响
铅 (Pb)
工业废水、含铅汽油
贫血、高血压、肾功能损害
抑制生长激素，导致低出生体重、发育迟缓、智力影响
汞 (Hg)
工业排放、自然沉积
神经系统损害、肾损伤
影响大脑和神经系统发育，可能导致认知障碍
镉 (Cd)
工业污染、磷肥
肾损伤、骨质疏松
影响骨骼发育，潜在致癌风险
中医属性与体质不适配 从中医角度看，田螺性寒、味甘咸 。孕妇体质多偏虚寒或需温补，食用寒凉食物易损伤脾胃阳气，导致或加重腹泻、腹痛等症状 ，这不仅影响孕妇营养吸收，也可能刺激子宫，增加流产或早产的风险 。
二、理论上的营养益处与现实局限
营养成分构成 田螺确实富含优质蛋白质、多种维生素（如A、B1、B2、D）及矿物质（如钙、磷、铁、钾） ，这些营养素对维持孕妇健康和胎儿发育至关重要 。
营养素
含量特点
对孕妇/胎儿的理论益处
蛋白质
含量较高
构成胎儿组织，支持母体血容量增加
钙 (Ca)
含量较丰富
促进胎儿骨骼、牙齿发育，预防孕妇骨质疏松
铁 (Fe)
含量尚可
预防孕期贫血，保障胎儿供氧
维生素A
含量较高
促进胎儿视力、免疫系统发育
维生素B族
含B1、B2等
参与能量代谢，维持神经系统健康
益处获取的替代方案与风险权衡 尽管田螺含有上述营养素 ，但其获取途径风险极高。孕妇完全可以通过食用其他更安全、卫生的食物来获取同等甚至更优质的营养，例如瘦肉、鱼类（选择低汞品种）、禽蛋、奶制品、豆类、深绿色蔬菜和水果等。这些食物不仅营养丰富，而且经过规范养殖、加工和烹饪，安全性有保障，无需承担食用田螺带来的寄生虫、重金属和寒凉属性风险。
孕期饮食安全至关重要，任何可能危及母婴健康的食物都应谨慎对待。虽然田螺含有一定的营养价值，但其携带的寄生虫、潜在的重金属污染以及寒凉的属性，使其成为孕期饮食中的高风险选项。为了胎儿的健康发育和自身的安全，孕妇应主动规避此类风险，选择更安全、营养均衡的替代食物，确保孕期营养充足且无虞。
