完全可以

8岁儿童适量食用油桃是安全且有益健康的，这种水果富含多种营养素，能为成长中的孩子提供支持。

一、营养益处显著

1. 油桃含有丰富的维生素A、β-胡萝卜素和维生素C（抗坏血酸）。这些成分对于8岁儿童的视力发育、免疫系统增强和皮肤健康至关重要。维生素C有助于铁的吸收，对预防贫血有辅助作用。它也是维生素E（α-生育酚）的来源之一。
2. 经常食用油桃，可以增强8岁儿童的免疫力，保护视力并预防多种疾病。其含有的叶黄素等营养素也对眼睛健康有益。
3. 油桃能补益气血、养阴生津，其天然的甜味和多汁的口感通常很受8岁儿童欢迎，有助于增加水果摄入量，促进消化。

二、食用注意事项

1. 适量原则：虽然油桃营养丰富，但任何食物都应适量。过量食用可能导致8岁儿童摄入过多糖分或引起轻微肠胃不适。建议作为均衡饮食的一部分。
2. 清洗彻底：食用前务必用清水彻底清洗油桃表皮，以去除可能残留的农药或污垢。油桃富有光泽的果皮也可以一起食用，清洗尤为重要。
3. 观察过敏：首次给8岁儿童食用油桃或食用量较大时，家长应注意观察是否有过敏反应，如皮疹、瘙痒或肠胃不适等。虽然不常见，但个体差异存在。
4. 饮食均衡：8岁儿童的营养食谱应综合考虑蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，确保饮食均衡。油桃是健康水果选择之一，但不能替代其他食物种类。

8岁儿童在注意清洗和适量的前提下，食用油桃不仅能享受其美味，更能从中获取多种必需的维生素和抗氧化物质，对健康成长有积极促进作用。