可适量食用，但需彻底煮熟并确保无过敏史。

孕妇在怀孕15周时，适量食用彻底煮熟的蛤蛎可以带来营养益处，但也存在潜在风险，关键在于确保食材新鲜、烹饪完全并确认个人无过敏反应，避免过量食用。

一、食用蛤蛎的潜在益处

1. 营养补充价值高：蛤蛎富含优质蛋白质，脂肪含量相对较低，有助于孕妇补充营养而不易导致体重过度增加 。其含有丰富的钙、锌、铁等矿物质元素，其中钙质有助于胎儿骨骼和牙齿的发育，锌元素对胎儿大脑及生殖器官发育至关重要，铁元素则有助于预防孕期贫血，保障胎儿正常发育 。
2. 传统食疗功效：根据传统观点，蛤蛎具有滋阴润肺、利水消肿、软坚化痰、降血脂等功效，可用于辅助改善阴虚内热、水肿、小便不利等症状，因此孕妇可适当食用以获得这些潜在益处 。
3. 符合孕期饮食多样化原则：在孕15周，饮食多样化是保持健康的关键，适量摄入包括蛤蛎在内的多种蛋白质来源，有助于满足孕妇和胎儿不断增长的营养需求 。此阶段着重补锌尤为重要，而蛤蛎是良好的锌来源，能有效防止胎儿发育不良和孕妇免疫力下降 。

二、食用蛤蛎的潜在风险与注意事项

1. 过敏与消化风险：部分孕妇可能对蛤蛎过敏，食用前需确认无过敏史。即使不过敏，若孕妇本身胃肠功能较弱或不适，也不建议多吃，以免引起消化不良 。
2. 食品安全隐患：蛤蛎可能携带寄生虫（如贾第鞭毛虫、阿米巴原虫）或富集环境中的重金属（如汞），存在食品安全风险 。虽然充分烹饪能大大降低寄生虫风险，但仍需警惕 。务必选择来源可靠、新鲜的蛤蛎，并确保彻底煮熟煮透。
3. 嘌呤含量问题：蛤蛎属于高嘌呤食物，孕妇食用后可能导致体内尿酸水平升高，对于本身有痛风倾向或尿酸代谢异常的孕妇，可能诱发或加重关节疼痛、肿胀等症状 。

孕15周的孕妇在确保蛤蛎新鲜、彻底煮熟且自身无过敏的前提下，可以适量食用以获取其丰富的营养，但必须警惕潜在的过敏、消化不适、食品安全及高嘌呤风险，遵循谨慎和适度的原则。