适量食用利大于弊，每周1-2次、每次100克以内为宜

孕15周的孕妇适量食用羊肉，能有效补充优质蛋白、铁、锌等关键营养素，支持胎儿发育和母体健康，但需警惕其性温、高热量特性可能引发上火或消化负担，必须控制摄入量并注意烹饪方式与饮食搭配 。

一、核心营养价值与益处

1. 促进胎儿发育与母体健康 羊肉富含优质蛋白质，是胎儿组织器官构建的基础 。其含有的铁元素有助于预防或改善孕期贫血，锌元素则对胎儿神经系统发育至关重要 。适量摄入还能为孕妇提供充足能量，增强免疫力 。

2. 相对健康的肉类选择 与猪肉、牛肉相比，羊肉的胆固醇含量相对较低 。对于关注血脂水平的孕妇而言，是补充动物蛋白的一个较好选择。

二、潜在风险与注意事项

1. 过量食用的主要风险 羊肉性温且热量较高，过量食用易导致孕妇体内燥热，可能出现口干舌燥、便秘等“上火”症状 。若食用后不注意补充水分和蔬果，会打破饮食平衡，损害健康 。其脂肪含量不低，过多摄入可能导致孕妇体重增长过快 。

2. 食用安全与禁忌 必须确保羊肉完全煮熟，以杀灭可能存在的寄生虫或细菌。避免食用未熟透或来源不明的羊肉制品。对羊肉过敏者应严格禁食。

孕15周的准妈妈们，在享受羊肉带来的营养益处时，务必牢记“适量”二字，将其纳入均衡膳食的一部分，结合自身身体状况调整，并确保烹饪得当，方能安全有效地为母婴健康加分。