适量食用无健康隐患，但需警惕高糖高脂风险。

在妊娠38周时，少量食用蛋糕可为孕妇提供快速能量，但过量可能增加妊娠糖尿病或体重过度增长的风险。需注意成分选择，避免反式脂肪等有害添加剂。

一、潜在益处

1. 能量补充

   • 孕晚期能量需求增加，蛋糕中的碳水化合物可快速缓解疲劳。
   • 推荐选择含全麦粉或坚果的款式，延长饱腹感。

2. 情绪调节

   糖分刺激血清素分泌，改善孕期焦虑，但需控制频率。

3. 营养素补充

   若添加乳制品或水果，可额外摄入钙、维生素C等（见表1）。

表1：常见蛋糕成分营养价值对比

二、可能风险

1. 血糖波动

   妊娠糖尿病孕妇需严格避免，普通孕妇每日添加糖建议≤25g。

2. 体重管理困难

   单块奶油蛋糕约含300-500kcal，过量易导致胎儿过大或分娩并发症。

3. 消化不适

   孕晚期子宫压迫肠道，高脂蛋糕可能加重胃灼热或便秘。

三、科学食用建议

1. 份量控制

   单次食用≤1/4标准尺寸（约50g），每周≤2次。

2. 成分优化

   优先选择低糖、无人工色素配方，或用希腊酸奶替代奶油。

3. 搭配策略

   与富含膳食纤维的食物（如燕麦、苹果）同食，平衡血糖峰值。

孕38周饮食需以均衡为主，蛋糕可作为偶尔的愉悦选择，但不可替代正餐营养。关注血糖监测和体重变化，必要时咨询营养师制定个性化方案。