3-5个/天，胆固醇偏高者慎食

在孕32周适量食用鹌鹑蛋可为孕妇及胎儿提供丰富的营养支持，但需警惕过量摄入引发的胆固醇升高或消化负担。

一、孕期食用鹌鹑蛋的核心益处

1. 促进胎儿发育

卵磷脂和维生素D含量高于鸡蛋，有助于胎儿神经系统和骨骼发育。铁元素含量为鸡蛋的1.5倍，可预防孕期缺铁性贫血。

2. 增强母体健康

优质蛋白质（13%）及必需氨基酸支持组织修复。维生素B族和抗氧化成分（如维生素A、E）提升免疫力，降低感染风险。

3. 辅助预防妊娠并发症

维生素P等成分可能帮助稳定血压，降低妊娠高血压风险。

营养对比（每100g）

二、需警惕的潜在风险

1. 胆固醇摄入过量

每100g鹌鹑蛋含胆固醇约515mg，过量可能引发高血脂或加重肝胆负担。建议单日不超过5个，合并妊娠糖尿病或高血压者需遵医嘱。

2. 消化系统不适

孕晚期肠胃蠕动减缓，过量食用易导致腹胀、恶心，尤其对孕吐严重者。

孕32周女性可将鹌鹑蛋作为营养补充的优质选择，每日控制在3-5个，优先选择水煮方式，避免油炸或腌制。需结合自身健康状况调整摄入量，确保营养均衡的同时降低潜在风险。