每日1-2瓣（约3-5克），以熟蒜为主，避免空腹食用。
孕14周2天适量食用大蒜可增强免疫力、改善血液循环，但过量可能引发胃肠刺激或凝血异常。此时胎儿器官发育关键期，需平衡营养摄入与潜在风险。
一、好处
增强免疫力
- 大蒜素和硒具有抗菌、抗病毒特性，降低孕期感染风险。
- 促进免疫细胞活性，尤其对预防感冒、胃肠道感染有辅助作用。
改善心血管与代谢
- 硫化合物扩张血管，缓解手脚冰凉；辅助调节妊娠期血压、血糖波动。
- 抑制胆固醇合成，降低血脂（参考下表对比）：
活性成分 作用机制 孕妇适用量 大蒜素（生蒜） 抗凝血、降血压 ≤2瓣/天 姜辣素（生姜） 缓解孕吐 3-5克/天 膳食纤维（燕麦） 预防便秘 30-50克/天 促进消化与营养吸收
- 烹调后的大蒜刺激胃液分泌，缓解孕早期食欲不振。
- 硒和锌支持胎儿神经系统发育，建议搭配肉类提高吸收率。
二、坏处
胃肠刺激
- 过量（>3瓣/天）易引发胃灼热、腹泻，尤其胃炎孕妇风险更高。
- 生蒜辛辣性烈，可能加重孕吐或反酸。
血液与过敏风险
- 抗血小板作用或增强，与抗凝血药物（如阿司匹林）同服需谨慎。
- 少数人对二烯丙基硫醚过敏，表现为皮疹或呼吸道不适。
潜在流产风险
孕初期过量可能刺激子宫收缩，但14周后风险极低，仍需控制摄入量。
大蒜的益处需建立在适量基础上，孕14周2天建议优先通过均衡饮食获取营养。若存在妊娠高血压、胃炎或过敏史，应咨询医生调整食用方式。烹饪后的大蒜更温和，可减少刺激性同时保留部分活性成分。
