怀孕28周吃豆角，好处包括补充营养、促进消化、缓解不适等，坏处主要是可能因食用不当导致食物中毒、影响钙吸收和加重肠胃负担。

怀孕28周时，孕妇的身体需要更多的营养来支持自身和胎儿的发育，豆角作为常见蔬菜，对孕妇有一定益处，但食用不当也可能带来不良影响。下面我们将详细介绍怀孕28周吃豆角的好处和坏处。

一、吃豆角的好处

1. 补充营养 豆角富含蛋白质、多种维生素（如维生素A、B、C等）、矿物质（如钾、钙、铁、锌等）以及膳食纤维等营养成分。蛋白质是胎儿生长发育的重要物质基础；维生素A有助于胎儿视力发育，维生素B族可促进孕妇身体代谢，维生素C能增强孕妇免疫力；矿物质对于胎儿的骨骼发育、造血功能等起着关键作用；膳食纤维则能促进肠道蠕动，维持肠道健康。例如，每100克豆角中约含有2.5克蛋白质、0.8克膳食纤维，能为孕妇和胎儿提供一定的营养支持。
2. 促进消化 豆角中的纤维素可促进胃肠蠕动，增加饱腹感，同时帮助消化，对于孕期可能出现的消化不良、胃胀气等问题有缓解作用。怀孕28周时，孕妇的肠胃功能可能会受到一定影响，适量食用豆角有助于改善消化状况，预防便秘。
3. 缓解不适症状
   • 减轻孕吐：豆角中维生素B族的含量比较高，可以缓解怀孕期间出现的恶心、呕吐症状，让孕妇在孕期能更好地进食，保证营养摄入。
   • 预防贫血：豆角中含有丰富的铁元素，可以补充怀孕后女性体内铁元素不足的现象，缓解孕期可能出现的贫血症状。豆角中的维生素还能促进铁的吸收，提高铁的利用率。

二、吃豆角的坏处

1. 食物中毒风险 豆角本身带有一定毒素，如没有完全熟透，其中的生物碱等物质对人体有一定的毒性。孕妇食用未熟透的豆角后，可能会引起食物中毒，出现呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，影响母儿健康。烹饪豆角时一定要确保其完全熟透。
2. 影响钙吸收 豆角中含有草酸，如果孕妇经常大量食用，草酸会与钙结合，影响身体对钙的吸收，容易引起钙的缺乏，不利于胎儿的骨骼发育和孕妇自身的骨骼健康。所以，孕妇食用豆角应注意适量。
3. 加重肠胃负担 部分孕妇本身肠胃功能较弱，过量食用豆角可能会加重肠胃负担，引起消化不良、腹胀等不适症状。而且豆角性寒凉，孕妇过多食用还可能导致腹泻。

为了更清晰地对比怀孕28周吃豆角的好处和坏处，以下是一个简单的表格：

怀孕28周的孕妇可以适量食用豆角，以获取其丰富的营养，促进消化，缓解不适症状。但在食用时，一定要选择新鲜的豆角，并确保烹饪熟透，同时注意控制食用量，避免因食用不当给自身和胎儿带来不良影响。孕妇还应保持饮食的多样性，确保营养均衡。