62例羽扇豆过敏反应中58%为中度（2级），42%为重度（3级）。
羽扇豆过敏可引发多系统症状，常见皮肤、呼吸、胃肠道反应，严重时出现低血压、喉头水肿等，儿童和成人表现不同，多与预包装食品相关。
一、症状表现多样
| 症状类型 | 具体表现 | 病例占比 |
|---|---|---|
| 皮肤黏膜 | 荨麻疹、皮肤瘙痒、泛红、口唇-舌肿胀 | 100% |
| 呼吸系统 | 支气管痉挛（32%）、喉头水肿（21%）、呼吸困难 | 32%-21% |
| 胃肠道 | 严重腹痛、反复呕吐、腹泻 | 胃肠道症状常见 |
| 心血管 | 低血压（27%）、晕厥、尿便失禁 | 27% |
二、严重程度分级
| 分级（Ring-Messmer） | 定义 | 病例占比 |
|---|---|---|
| 2级 | 2个及以上器官系统症状（如皮肤+呼吸） | 58%（36例） |
| 3级 | 呼吸/心血管系统严重受累（如低血压） | 42%（26例） |
三、特殊人群差异
| 人群 | 哮喘病史 | 花生过敏史 | 低血压比例 |
|---|---|---|---|
| 儿童 | 45% | 68% | 14% |
| 成人 | 10% | 3% | 35% |
四、辅助因素与双相反应
| 特征 | 描述 | 病例占比 |
|---|---|---|
| 辅助因子 | 运动（6%）、药物/酒精等 | 16% |
| 双相反应 | 症状缓解后复发 | 11%（7例） |
预包装食品（95%病例）是主要暴露源，76%为糕点/饼干/面包。建议过敏者严格阅读食品标签，出现急性症状立即就医并使用肾上腺素治疗 。
