孕期适量食用蛤蜊（每周1-2次，每次50-100克）可补充关键营养，但需注意污染风险与食用安全。

蛤蜊作为高蛋白、低脂肪的海产品，在孕中期适量食用可为母婴提供铁、锌、硒、维生素B12等必需营养素，但需警惕重金属污染、细菌感染及过敏风险。以下是详细分析：

一、孕期食用蛤蜊的益处

1. 营养供给

   • 优质蛋白：每100克蛤蜊含约10克蛋白质，支持胎儿组织发育。
   • 铁与维生素B12：预防妊娠贫血，促进红细胞生成。
   • 锌和硒：增强免疫力，降低早产风险。

   营养素（每100克）	含量	孕期每日需求占比
   蛋白质	10g	20%
   铁	3mg	15%
   锌	2mg	25%

2. 低热量高营养
   脂肪含量低于1%，适合控制孕期体重，避免妊娠糖尿病风险。

3. Omega-3脂肪酸
   少量DHA促进胎儿脑神经发育，但含量不及深海鱼，需搭配其他食物补充。

二、潜在风险与注意事项

1. 重金属污染
   蛤蜊可能富集铅、镉等重金属，长期过量摄入影响胎儿神经系统。建议选择来源可靠的养殖产品。

2. 细菌与寄生虫

   • 沙门氏菌、副溶血弧菌易引发腹泻，需彻底加热（100℃以上5分钟）。
   • 避免生食（如刺身、醉腌），防止寄生虫感染。

3. 过敏与消化问题

   • 部分孕妇对贝类过敏，首次食用应少量测试。
   • 高嘌呤特性可能加重妊娠痛风，需控制频率。

综合来看，孕中期适量食用蛤蜊可补充多种营养素，但需严格把控来源与烹饪方式。若存在过敏史或肝功能异常，应咨询医生后再决定是否摄入。