榴莲富含的钾元素(每100克含440mg)可帮助10-13岁青少年维持正常血压水平。
榴莲作为热带水果之王,其营养价值对处于生长发育关键期的10-13岁青少年具有多重健康益处。以下从营养学角度具体分析其优势:
一、促进生长发育
- 优质蛋白质来源:榴莲含有约2.5g/100g的植物蛋白,包含7种必需氨基酸,有助于肌肉和组织发育。
- 矿物质协同作用:高含量的钙(36mg/100g)与镁协同促进骨骼生长,预防青春期钙缺乏。
二、增强免疫机能
- 维生素C含量突出:每100克榴莲提供约20mg维生素C,达到青少年每日需求的25%,可增强白细胞活性。
- 抗氧化物质丰富:含有的多酚类物质能中和自由基,降低炎症反应。
三、支持神经系统发育
- B族维生素群:特别是硫胺素(B1)和核黄素(B2),对神经髓鞘形成至关重要。
- 健康脂肪构成:中链脂肪酸占比达40%,更易被大脑吸收利用。
四、改善消化健康
- 膳食纤维充足:每100克含3.8g膳食纤维,可促进肠道蠕动,预防青春期便秘。
- 天然益生元:含有的低聚果糖能选择性刺激双歧杆菌增殖。
需注意每日摄入量建议控制在100-150克,避免与酒精同食。其高热量(147kcal/100g)特性更适合作为运动后的能量补充,肥胖倾向儿童应酌情减量。