继发性视神经萎缩患者需重点补充维生素B族、Omega-3脂肪酸及抗氧化物质，避免高糖高脂饮食。
继发性视神经萎缩作为神经损伤性疾病，其饮食调理需围绕神经修复与保护展开。以下从核心营养素、推荐食物及禁忌三方面系统阐述：
一、核心营养素与对应食物
维生素B族
- 维生素B12：促进神经髓鞘修复，推荐动物肝脏（猪肝每周1-2次，每次50-100克）、瘦肉及蛋类。
- 维生素B1：维持神经传导功能，可通过糙米、全麦面包等全谷物补充。
Omega-3脂肪酸
DHA与EPA：改善神经传导及抗炎，首选深海鱼类（如三文鱼每周2-3次，每次100-150克），次选亚麻籽油、核桃。
抗氧化剂
- 叶黄素与玉米黄质：过滤蓝光保护视网膜，菠菜（每日300-500克急火快炒）、玉米是优质来源。
- 维生素C与E：柑橘类水果、坚果（每日20-30克）可减轻氧化损伤。
二、饮食禁忌
- 高糖高脂食物：糕点、油炸食品可能加重微循环障碍，需严格限制。
- 辛辣刺激物：辣椒、酒精等可能刺激视神经，诱发炎症反应。
- 加工食品：腌制品、霉变食物含致癌物，应完全避免。
三、实践建议
- 烹饪方式：以蒸煮炖为主，减少营养流失。
- 饮食结构：每日搭配3-5种颜色蔬菜，保证蛋白质与全谷物均衡摄入。
合理的饮食虽无法逆转神经损伤，但能有效延缓病情进展。患者需结合规范治疗，通过科学膳食为视神经提供持续营养支持。
