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江西确实种植水稻，且是南方重要水稻产区。以下是相关信息的综合说明：
一、种植现状与地位
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全国重要产区
江西是全国水稻主产省份之一，稻谷产量长期位居全国第三位，拥有鄱阳湖平原、赣抚平原、吉泰盆地三大粮食主产区。
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品种与技术优势
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良种覆盖率超96%，优质稻品种占比75%以上。
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南繁水稻制种面积连续两年稳居全国首位，2024年达22.5万亩，占全国南繁制种面积的91%。
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推广“太空莲36号”等品种，占全国子莲种植面积80%以上。
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二、种植面积与产量
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年播种面积 ：近十年稳定在330万公顷以上。
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年总产量 ：2022年达2036.5万吨，连续多年实现丰收。
三、品种创新与科研支撑
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超级泛基因组图谱 ：2024年完成全球首个稻属超级泛基因组图谱，基因资源扩容1.7倍。
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抗逆品种推广 ：如巨型稻（耐旱、适合稻鱼共生），袁州区等地已实现规模化种植。
四、区域特色与产业链延伸
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生态农业结合 ：部分地区发展稻鱼、稻虾等生态养殖，提升综合效益。
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产业链整合 ：从种业到机械化种植，形成完整产业链体系。
江西不仅种植水稻，而且在品种、技术、产量等方面均处于全国领先水平，水稻种植是当地农业的核心支柱产业之一。