孕35周2天适量食用苤蓝可补充维生素C、钾等营养素，但需警惕生物碱过量或体质不适风险。
苤蓝作为营养丰富的蔬菜，对孕晚期女性具有多重健康影响，需结合个体体质和食用方式科学选择。
一、好处
增强免疫力与胎儿发育
- 维生素C含量极高（每杯煮熟的苤蓝含每日建议量的1.5倍），可提升孕妇抵抗力，促进胎儿骨骼、牙齿及造血系统发育。
- 钾元素辅助钙吸收，助力胎儿骨骼成长，同时预防孕妇水肿。
改善消化与代谢
- 膳食纤维（约2-3g/100g）缓解孕晚期便秘，水分含量高（90%以上）润肠通便。
- 维生素E（超每日建议量10%）促进细胞修复，辅助胃溃疡愈合，适合胃部不适孕妇。
营养补充对比（每100g苤蓝）
营养素 含量 孕期作用 维生素C 约60mg 抗氧化、增强免疫 钾 约350mg 调节血压、防抽筋 膳食纤维 2-3g 预防便秘
二、坏处
特殊体质风险
- 气郁、痰湿体质孕妇可能加重体湿或气滞症状。
- 妊娠糖尿病患者需控制摄入量，避免血糖波动。
潜在毒性及注意事项
- 生物碱过量可能引发头晕、恶心，建议每日不超过200g。
- 农药残留风险，需彻底清洗或焯水后食用。
苤蓝的营养价值与风险并存，孕妇应根据自身健康状况调整食用量和方式，优先选择新鲜、清洁的苤蓝，并避免长期过量摄入。若有体质疑虑或慢性疾病，建议咨询医生后食用。
