约60%的脉络膜缺血患者需通过饮食调整辅助治疗，其中高盐、高脂及刺激性食物是主要禁忌。
脉络膜缺血的饮食管理需以减轻血管负担、改善微循环为核心，避免加重眼部缺血或诱发炎症。以下为具体禁忌及替代方案：
一、高盐食物
高钠饮食会导致血压升高，加剧血管痉挛，影响脉络膜血流供应。
禁忌清单
- 腌制食品：咸菜、腊肉、酱豆腐
- 加工食品：罐头、速食面、薯片
- 调味品：酱油、豆瓣酱、味精
替代建议
每日盐摄入量控制在5克以下，改用香草、柠檬汁调味。
| 高钠食物（每100克） | 钠含量（mg） | 低钠替代品 |
|---|---|---|
| 火腿肠 | 1200 | 鲜鸡胸肉 |
| 榨菜 | 2500 | 新鲜黄瓜 |
二、高脂肪食物
饱和脂肪和反式脂肪会升高血脂，加速动脉硬化，阻碍脉络膜血液灌注。
需严格避免
- 动物油脂：猪油、牛油、黄油
- 油炸食品：炸鸡、油条、薯条
- 烘焙食品：奶油蛋糕、曲奇饼
健康脂肪选择
优先摄入Omega-3（深海鱼、亚麻籽），每日坚果不超过30克。
三、刺激性食物
辛辣和酒精会扩张血管，可能诱发眼压波动或炎症反应。
禁忌类别
- 辛辣调料：辣椒、芥末、花椒
- 酒精饮品：白酒、啤酒、烈性酒
- 浓茶/咖啡：每日咖啡因限制在200mg内
温和替代方案
饮用菊花茶、枸杞水，可辅助缓解眼疲劳。
四、高糖食物
精制糖会引发血糖波动，损伤血管内皮细胞，间接影响脉络膜供血。
限制摄入
- 甜饮料：碳酸饮料、奶茶
- 甜点：冰淇淋、巧克力、糖果
控糖策略
选择低升糖指数（GI）水果如草莓、苹果，替代添加糖零食。
合理调整饮食结构，避免上述禁忌食物，可显著降低脉络膜缺血进展风险。同时需结合医嘱，综合管理血压、血脂等基础疾病，以维护眼部健康。
