每100克含维生素C约30毫克、膳食纤维1.5克、蛋白质1.9克
香瓜茄（人参果）作为低糖高营养的茄科水果，对1-7岁儿童的生长发育具有多重益处，尤其在免疫力提升、消化健康及营养均衡方面表现突出。
一、营养优势
1. 维生素与矿物质组合
- 维生素C：含量约为30毫克/100克，是苹果的8倍，可增强儿童免疫力，促进铁吸收，减少呼吸道感染风险。
- 硒元素：天然抗氧化剂，辅助提高抗病能力。
- 钙、磷、铁：每100克含钙10毫克、磷22毫克，支持骨骼发育及血液健康。
2. 低糖高纤维特性
| 营养成分 | 香瓜茄（100克） | 苹果（100克） | 香蕉（100克） |
|---|---|---|---|
| 热量 | 25千卡 | 52千卡 | 89千卡 |
| 总糖 | 3.1克 | 10.4克 | 12.2克 |
| 膳食纤维 | 1.5克 | 2.4克 | 2.6克 |
| （数据来源： ） |
二、健康益处
1. 促进消化系统发育
- 膳食纤维：刺激肠道蠕动，预防便秘，搭配酸奶食用可增强益生菌活性。
- 天然果胶：缓解婴幼儿积食，改善食欲。
2. 增强体质与抗病能力
- 免疫支持：维生素C与硒协同作用，降低感冒频率。
- 低敏性：不含常见致敏原，适合过敏体质儿童。
3. 助力脑部与骨骼发育
- 氨基酸组合：含18种氨基酸，其中8种为必需氨基酸，促进神经细胞发育。
- 钙磷比：接近1:2，优化钙吸收效率。
三、食用建议与注意事项
1. 适龄食用方案
- 1-3岁：建议每日50克果泥，蒸熟去皮以降低消化负担。
- 4-7岁：可生食100克切片，搭配坚果作为加餐。
2. 禁忌与风险控制
- 脾胃虚寒儿童：避免空腹食用，可搭配小米粥。
- 腹泻期间：暂停食用，因高纤维可能加重症状。
香瓜茄以其独特的营养构成，成为儿童膳食中优质的水果选择。合理摄入可辅助构建健康基础，但需注意个体差异与食用方式，结合儿科医生建议制定喂养计划。
