‌怀孕第23周适量食用青鱼可补充优质蛋白、DHA和维生素D，但需注意汞污染风险与过敏可能性。‌

青鱼作为高营养价值的深海鱼类，在孕中期适量食用对胎儿发育和孕妇健康有多重益处，但也存在需谨慎的风险因素。

‌一、怀孕第23周吃青鱼的好处‌

1. ‌促进胎儿大脑发育‌
   青鱼富含DHA（每100克约含1.2克），是胎儿神经细胞膜形成的关键物质，孕中期摄入有助于提升婴儿认知能力。
2. ‌补充优质蛋白质‌
   每100克青鱼含18-20克完全蛋白，且脂肪含量较低，能有效满足孕妇及胎儿组织生长需求。
3. ‌改善孕妇营养状况‌
   含丰富的维生素D（约15IU/100克）和硒元素，可预防孕期骨质疏松，增强免疫力。

‌二、怀孕第23周吃青鱼的潜在风险‌

1. ‌汞污染隐患‌
   大型肉食性青鱼可能蓄积甲基汞（含量约0.15-0.3mg/kg），过量摄入可能损害胎儿神经系统发育。
2. ‌过敏反应风险‌
   部分孕妇对鱼类蛋白敏感，可能出现皮疹、消化道不适等过敏症状。
3. ‌烹饪方式影响‌
   生食或未煮透的青鱼可能携带寄生虫，建议选择清蒸或炖煮等安全烹饪方式。

建议每周食用不超过2次，每次控制在100-150克，并优先选择正规渠道购买的小型青鱼以降低汞暴露风险。